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東北地方の企業ホームページ第一号でございます     

       2018年      重要
 
   
     平成30年戌年
   
   昨年来、サントリービールさんの公式ホームページにてあけがらしをご紹介下さった影響にて
    しばらく弊店の対応力を超える御用命を頂戴し、お届けまで大変お待たせいたしました事を
    深くお詫び申し上げます
                     そのページです→サントリービール公式
   ※
現在は一週間~10日前後にてお届け出来ております。
       
     
 ☆尚、小さな蔵でございますため、返信、お届けに 状況によりお時間を給わざる
       得ない場合がございますことをどうかご了解くださいますようお願いいたします

    
    下記より直接ご注文を承ります
    このまま下へスクロールして下さいまし
    
  
  
  

   下記の単価には消費税が含まれておりません、ご注文頂きました後に料金、お届け予定等ご注文   詳細をお知らせするメールを差し上げます。その時点にてキャンセル、ご変更等も承りますので
  どうかご安心下さいませ。

   
   なお、ご贈答、ホームページからお求め頂ける個数を超える場合などございましたら
   メールまたはお電話でのご相談を申し上げますのでお気軽にお申し付け下さいませ
   
   【送料につきまして】平成30年1月よりヤマト運輸の価格改定に伴い、やむえず
               送料の変更を行っております

   ☆送料表はこちらをご覧下さい☆

   
電話0238-88-2068(受付時間:午前9時~午後5時30分)
 
    メール VEM07607@nifty.com
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返信のご案内はあいかわらず一件一件管理人が一人で対応し、自動返信をしており
 ません為、すぐにご案内を差し上げられない状況が御座いますことをなにとぞ御斟酌
 いただきますようおねがいいたします。

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            合資会社山一醤油製造所
            ホームページ管理人 九代目当主 齋藤 弥助
            電子メール VEM07607@nifty.ne.jp
            http://akegarashi.jp/
            山形県長井市あら町6-57
                                                    

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商品一覧

あけがらし単品

あけがらし単品

日本で当店にしか無い食材
弊店が誇る一押しの逸品!

商品詳細: 商品詳細はこちら
内容: 140g硝子容器入
保存方法: 未開封常温にて
賞味期限: 6ケ月
解説: あけがらしの召し上がり方はこちら
備考: 解説書付き
・NHK「男の食彩」1999年1月号
 【全国うまいもの名鑑収蔵】

・朝日新聞連載(2003年)
 「遠藤ケイの隠し味探訪」収蔵

・個別に説明書入りの袋に入れてございますので
 そのままお持ちになれます。
 自家用にお召し上がりになる際はこちらがお得です。
価格
650円(税別)
在庫数
制限無し
登録日
2016/09/02
数量

あけがらし和紙箱2個入

あけがらし和紙箱2個入

目出度い席の引出物贈答用に

商品詳細: 商品詳細はこちら
内容: 単品2個入
備考: 手作り和紙箱詰 ※箱代分割高となります
価格
1500円(税別)
在庫数
制限無し
登録日
2016/09/02
数量

あけがらし和紙箱3個入

あけがらし和紙箱3個入

目出度い席の引出物贈答用に

商品詳細: 商品詳細はこちら
内容: 単品3個入
手作り和紙箱詰
備考: 解説書付き ※箱代分割高となります
価格
2100円(税別)
在庫数
制限無し
登録日
2016/09/02
数量

山一伝承味噌「超代」

山一伝承味噌「超代」

【限定品】
昭和38年に岩塩にて仕込まれた超長期伝承味噌なっくなったらお仕舞いという文字道理の【限定品】です。

商品詳細: 商品詳細はこちら
内容: 150g陶器入
手作り和紙箱詰
解説: 超代の使い方はこちら
備考: 解説書付き
5月~10月まではクール便でのお届けとなります

平成17年2月に放映された日本テレビ「ザ・鉄腕DASH」にてTOKIOの山口達也さんが食材探しの旅で探しにこられた43年物の味噌がコレです。

価格
1500円(税別)
在庫数
制限無し
登録日
2016/09/02
数量

天然木桶熟成味噌(粒)

天然木桶熟成味噌(粒)

平成28年度蔵出
大豆の形が残っております、その粒もみそ汁の具になります。
一般のお店でなかなか手に入らない昔の手前味噌そのものです。

商品詳細: 商品詳細はこちら
内容: 1kg/1袋
木桶天然熟成
完全無添加
遺伝子組替大豆不使用
備考: 5月~10月まではクール便でのお届けとなります
価格
650円(税別)
在庫数
制限無し
登録日
2016/09/02
数量

天然木桶熟成味噌(擂)

天然木桶熟成味噌(擂)

平成28年度蔵出
なめらかに擂ってございます

商品詳細: 商品詳細はこちら
内容: 1kg/1袋
木桶天然熟成
完全無添加
遺伝子組替大豆不使用
備考: 5月~10月まではクール便でのお届けとなります
価格
650円(税別)
在庫数
制限無し
登録日
2016/09/02
数量

地豆厳選粒味噌平成年蔵出し

地豆厳選粒味噌平成年蔵出し

大変お待たせいたしました
今年度蔵出開始いたしました

平成28年版
☆限定蔵出し品
地豆厳選味噌 山一吟 完熟 蔵出

商品詳細: 商品詳細はこちら
内容: 1kg/1袋
本竹皮包み
季節数量限定仕込品
解説: きっと昔はこんな味噌だったのだろうと思います。
年二回風味の変化のお楽しみとしてお届けいたします。
創業以来200年使い込んだ木桶にて天然醸造で仕込んだ限定品です。

熟成期間2年、二回の冬夏を経験させた完熟味噌をお楽しみ下さい

価格
1300円(税別)
在庫数
制限無し
登録日
2016/09/02
数量

長期熟成本かえし

長期熟成本かえし

【限定品】
蔵の素焼き大瓶で3年寝かせ仕上げた超高級「本かえし」です。
本職、手打ち蕎麦上級者向け手打ち十割そばに負けないつゆが出来上がります。

商品詳細: 商品詳細はこちら
内容: 720ml硝子瓶入
解説: 本かえしの使い方はこちら
備考: ・使用方法レッテルに記載
・NHK「男の食彩」2001年1月号
 【全国うまいもの名鑑収蔵】
※保存料を入れて
価格
1000円(税別)
在庫数
制限無し
登録日
2016/09/02
数量

【火無醤】ひなしびしお

【火無醤】ひなしびしお

冬季限定販売です

内容: 720ml ガラス瓶入り
完全無添加、直絞り、無殺菌
解説:

これまで、ご来店いただいたお客様しかご存じ無く絞りたてそのままの醤油のモルトそのもの加熱行程前の酵母が生きたものです。

かけ醤油には向かないかもしれませんが、吸い物、焚き物などひたすら素材の味を引き出すためのピュアな醤油デス。塩分濃度は普通の醤油より高いです。従いまして、現代のウマ口の醤油に慣れた方にはしょっぱく感じられると思います。

また、酵母を熱処理で殺していません為、暖かいとこだと直ぐ黴びるのでこれまで通販は控えておりましたが、なぜコレをホームページから買えないのかとのご要望にお応えした品です。
備考: 到着後は冷蔵庫にて保管いただく商品です
価格
800円(税別)
在庫数
0
登録日
2016/09/02
数量

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